FORNI PROFESSIONALI PER PIZZERIE E RISTORANTI
Forni professionali che durano in eterno
Dal sapere antico e dalla tradizione secolare nella lavorazione dell’argilla toscana, abbiamo dato vita a una serie innovativa di forni professionali in terracotta refrattaria calcati a mano, certificati per uso alimentare e adattabili a qualunque tipo di struttura.
- Lavorazione totalmente artigianale
- Uniformità nella propagazione del calore
- Risparmio energetico
- Durabilità dei materiali
- Certificati per l’utilizzo a scopo alimentare
Qualità superiore
I forni professionali per pizzerie e ristoranti realizzati da Goti Terrecotte sono il frutto di un’accurata selezione delle migliori argille provenienti da macinature toscane certificate e di una lavorazione totalmente artigianale.
Mentre i forni commerciali sono pressati con strumentazioni industriali che rendono i piani cottura isolanti, i nostri forni in terracotta refrattaria sono calcati a mano. Questa tecnica di lavorazione rende i piani particolarmente porosi e capaci di evaporare efficientemente l’umidità che si crea durante la cottura di cibi.
